Af Anna
Danskere har sidste år købt 10% flere økologiske varer end året før, viser tal fra supermarkedskæden Coop.
Vi er altså vilde med økologi, men mange af os har alligevel svært ved at fylde indkøbskurven med de økologiske sager, da økologiske varer typisk er en del dyrere end konventionelle varer. 
Danske forbrugere kigger på prisen
Prisen er afgørende for mange forbrugere, så stigningen i danskernes indkøb af økologi hænger sandsynligvis sammen med, at økologiske varer er faldet signifikant i pris sammenlignet med, da de første varer kom på hylderne i de danske supermarkeder i 80erne.
En ny undersøgelse fra Epinion viser, at det er frugt og grønt, som typisk ryger i vores indkøbskurv, når vi handler økologisk.
Den næste fødevaregruppe, som danskerne foretrækker økologisk, er æg og mejeriprodukter. Disse varer ligger typisk også kun et par kroner over de konventionelle varer. Vi sætter derimod en stopper for dankortet, når det kommer til økologisk kød og fisk, hvor prisen kan være op til dobbelt så meget.
Vil du gerne handle mere bæredygtigt, er der ingen grund til dårlig samvittighed, da Rom som bekendt ikke blev bygget på én dag.
Forbrugeradfærd gøres op af alle dine valg, når du handler. Det gælder altså alle dine indkøb, så du behøver ikke handle 100% økologisk for at gøre en lille forskel for miljøet.
Økologi behøver ikke være dyrt!
Det kan som bekendt være svært at leve på et begrænset budget, hvis du har særlige krav til dine madvarer.
Hvad enten du foretrækker specialvarer, spiser efter en særlig kostretning eller gerne vil handle primært økologisk, er der tricks til at spare – uden at gå på kompromis med dine indkøb.
Hvis du køber frugt og grønt efter sæsonen, vil varerne typisk være billigere, end når de skal importeres og transporteres langt. Det gælder også økologiske frugter og grøntsager.
Mange supermarkeder har ofte tilbud på hele deres økologiske sortiment, så hvis du er lidt strategisk med dine indkøb, og tager ugens tilbudsavis under armen, kan du spare mange penge. Køb stort ind af de tunge basisvarer 1-2 gange om måneden, og begræns dit indkøb af særligt kød, til der er tilbud i butikkerne.
Du kan også lave en madplan, så du undgår for mange impulsindkøb og sikrer, at du får brugt alle de varer, du bruger dine surttjente penge på.
Læs meget mere om sund mad på budget lige HER
