Light og Zero er det nye sort inden for sodavand. ”Så tager jeg ikke på, hvis jeg får lyst til en sodavand” siger mange. Men er det faktisk sundere at drikke light-sodavand? Debatten er stor og forskerne er nærmest delt 50-50.Aspartam er et kunstigt sødemiddel, der søder op til 200 gange mere end sukker, hvorfor man kun behøver det i meget små doser. Udover aspartam findes en række kunstige sødemidler, Acesulfam-K, Saccharin etc., som bruges til at søde sodavand, tyggegummi, slik og fødevarer.De kunstige sødemidler bliver mere og mere udbredt, og er faktisk ikke så nemme at undgå.