FODMAP - Hvad er det?


Der dukker hele tiden nye livsstile og kostvejledninger op, og nogle har mere på sig end andre. For nylig blev jeg dog introduceret til en metode, der i den grad har videnskaben solidt plantet i ryggen. Det drejer sig om den såkaldte FODMAP-diæt, som jeg vil fortælle lidt om i denne artikel. FODMAP-diæten er udviklet i 1999 i Australien, og har vundet stor international anerkendelse, fordi det er videnskabeligt bevist, at diæten har en positiv effekt på mennesker med irritabel tarm. Men selvom...


Læs hele artiklen »

Er popcorn virkelig den nye superfood?


Med jævne mellemrum dukker der en ny fødevare op på avisernes forsider og på alles læber. Lige nu er opmærksomheden rettet mod popcorn, som for tiden bliver promoveret som den nye fantastiske superfood. Selvom overskrifterne lyder tiltalende, er der nok nogle derude, der kan nikke genkendende til en del skepsis over for den utrolige historie. For det kan da kun være for godt, til at være sandt. Fordelene ved popcorn Dr. Joe Vinson fra det amerikanske University of Scranton, lavede i 2012 en...


Læs hele artiklen »

Glemte faktorer, der kan forbedre dit helbred - Helt gratis!


Sundhed er et begreb, som kan defineres på mange måder. De første ting, der dukker op i hovedet på de fleste er gode kostvaner, træning og motion...Men spørger du mig, indeholder definitionen af sundhed meget mere end bare det. Sundhed er også at have det godt med sig selv og sine omgivelser, det er livsglæde og velvære. Med en snæver definition af sundhed kommer en snæver definition af, hvad vi kan gøre af gode ting for os selv. Og netop derfor, er der mange, der glemmer nogle ganske basale t...


Læs hele artiklen »

Er frugtsukker sundt eller sundhedsskadeligt?


Der dukker ustandseligt artikler og videnskabelige undersøgelser op, der omhandler sukker og dets egenskaber. Ikke mindst frugtsukker, fruktose, er for tiden meget udskældt, og derfor vil jeg gerne sætte lidt fokus på netop dette. Der tegner sig et kompleks billede, når det kommer til sukkers egenskaber i vores krop, og det er vigtigt, at man ikke bare slår sukker over én kam. Sukker 101 For at forstå sukkers egenskab i kroppen, må vi først forstå dets opbygning. Der findes flere slags sukk...


Læs hele artiklen »

Hvad er forskellen på intolerance og allergi?


Sundhedsverden er fuld af termer og begreber, som ligner hinanden, men alligevel ikke helt betyder det samme. To af de begreber, der oftest bliver blandet sammen er intolerance og allergi. Mange forveksler dem, og det er blevet mere og mere ”moderne” at være f.eks. glutenallergiker. I denne artikel vil jeg prøve at give et overblik over, hvad forskellen på de to begreber er, og hvad de betyder for ens sundhed. Allergi Årsagen til fødevareallergi er, at kroppens immunforsvar reagerer meget k...


Læs hele artiklen »

Hvorfor mænd bør gå til Zumba


Træningsformer bliver verden over stigmatiseret til kun at henvende sig til bestemte køn. Kvinderne går til Stram Op, Zumba, dans, yoga og laver rytmegymnastik. Mændene derimod er større fans af crossfit, HIIT , boksetræning, hård styrketræning, fodbold og golf. Selvfølgelig findes der også sportsgrene, som i højere grad er prægede af begge køn, men tendensen er gældende. I dette indlæg vil jeg prøve at gøre op med nogle af de opdelinger, der er, og argumentere lidt for, at mænd altså sagte...


Læs hele artiklen »

Spice it up! - Anderledes krydderier til din madlavning


Er du træt af, at din mad smager ens hver dag? Hvis man ikke er erfaren i et køkken, kan det hele hurtigt blive en lidt kedelig omgang, og derfor kan det være guld værd at vide, hvordan man kan gøre maden mere interessant. I denne artikel vil jeg fortælle dig om nogle anderledes, spændende krydderier, der kan gøre din madlavning sjovere, lækrere, og måske endda sundere? Ramsløg -  Ramsløg er stadig lidt et ”eksotisk” krydderi i Danmark, og det er på trods af, at de danske skove i højsæ...


Læs hele artiklen »

Basis-krydderier alle bør have på hylden


For mange der lige er flyttet ud, kan det være en udfordring pludselig at skulle til at lave mad selv. Det er ikke lige altid, at fantasien rækker til at lave en ny ret hver dag, og hvad gør man så? En nem måde at variere maden på, er ved at bruge krydderier. Et stykke kylling kan komme til at smage på 20 forskellige måder, eller du kan opgradere de grøntsager, du allerede har lavet tre gange i denne uge. Her får du en guide til nogle af de basis-krydderier, som alle bør have stående hjemme...


Læs hele artiklen »

Hvor meget må jeg veje?


Er du i tvivl om, hvor meget du må veje? Der er et hav af målemetoder og meninger derude, og det kan være svært at finde hoved og hale i det hele. For hvem skal man tro på, og hvordan måler man egentlig, om man er sund? Lægen siger ét, modebranchen siger noget andet. Din omgangskreds siger måske noget helt tredje? Her får du en gennemgang af nogle af de almindeligt brugte målemetoder, og lidt om det at sætte mål på sundhed. For kan man overhovedet det? BMI – Body Mass Index En af de mest gæ...


Læs hele artiklen »

Sundere madlavning - 4 nemme udskiftninger, uden at gå på kompromis


Sundhedsbølgen er over os, og det er trendy at leve sundt i dag. Jo sundere, jo bedre. Heldigvis er der masser af fordele ved at overgive sig til den sunde livsstil...men nogle gange er det alligevel bare ikke det, der lokker allermest. Det er bare ikke hele tiden, at den der sunde klidkage smager ligeså godt som kanelsneglen nede fra bageren! Og hvad gør man så? For kan det virkelig være rigtigt, at man skal gå på kompromis med smag og oplevelse, fordi man gerne vil leve sundere? NEJ, hvis d...


Læs hele artiklen »

Sider

Få mere end 100 e-bøger
Få mere end 100 e-bøger
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få mere end 100 e-bøger til dit studie og din karriere.