Inspiration til sund dessert


De fleste af os kender det med at være lækkersulten. Det kommer gerne snigende, når aftensmaden er spist og opvasken er taget. Du har (endelig) smækket benene op, bagdelen sidder solidt plantet i den bløde sofa og hjernen slapper af. Nu skal du ikke træffe flere beslutninger, end hvilken film du skal se. Og dog… Pludselig melder den snigende lækkersult sig på banen. Skal du vælge rødvin og chips? Chokolade eller vingummi? Eller skal du vælge en sundere dessert, så du ikke mærker bukserne stra...


Læs hele artiklen »

Alternativer til forarbejdet mad


Har du tænkt over, at dine bananer er dyppet i syre, for at kunne holde sig og at dit brød indeholder flere e-numre end mange af dine cremer? Overalt i vores hverdagskost får vi forarbejdet mad, med højt sukker-, farve og saltindhold. Her giver vi dig ideer og inspiration til hvad du kan gøre, for at få lidt mindre kemi indenbords i hverdagen. Er alt mad virkelig forarbejdet? Det er ikke ALT mad, der er forarbejdet, men langt langt det meste vi spiser, er på den ene eller den anden måde bleve...


Læs hele artiklen »

Sådan opbevarer du grøntsager

Du vil gerne leve sundt, lave nærende mad til din krop og have køleskabet fyldt med lækre frugter og friske grøntsager, så du ikke fristes af slikskålen. Lever du med en bankkonto, der på magisk vis genopfylder sig selv, har du måske råd til at købe frisk frugt og grønt dagligt, men de fleste lever med et begrænset madbudget. Spar penge på bedre opbevaring Det er både sundere for din egen økonomi og for klodens klima, hvis du opbevarer dine grøntsager, så de holder længst muligt. Det er...


Læs hele artiklen »

Glutenfri opskrifter til påske


Der er mange årsager til at vælge gluten fra i sin kost. Nogle følger den nyeste sundhedsbølge, hvor gluten ikke anses for en del af en sund livsstil, eller hvor følelsen af at være oppustet tilskrives glutenholdige fødevarer.  Andre vælger hele næringskilden kulhydrater fra, hvor de lever efter LCHF (low carb hight fat) principperne, og mange har slet ikke truffet et valg selv, men er født med cøliaki, hvor de ikke tåler gluten. Spis glutenfrit i påskeferien Hvad end din årsag er, k...


Læs hele artiklen »

Så meget kaffe må du drikke


Annoncørbetalt indhold. De fleste danskere starter dagen med en kop kaffe, der signalerer, at kroppen gerne skulle vågne og være klar til dagens udfordringer. Duften af den sorte drik kan endvidere få de fleste op af stolen, da den typisk også betyder, at det er tid til en pause midt på dagen. Men hvor meget kaffe er egentlig sundt at indtage? 3-4 kopper kaffe er sundt Studier viser, at det faktisk er en myte, at kaffe er så skadeligt, som mange går rundt og tror. Der er et relativt...


Læs hele artiklen »

Økologi på budget


Danskere har sidste år købt 10% flere økologiske varer end året før, viser tal fra supermarkedskæden Coop. Vi er altså vilde med økologi, men mange af os har alligevel svært ved at fylde indkøbskurven med de økologiske sager, da økologiske varer typisk er en del dyrere end konventionelle varer.  Danske forbrugere kigger på prisen Prisen er afgørende for mange forbrugere, så stigningen i danskernes indkøb af økologi hænger sandsynligvis sammen med, at økologiske varer er faldet signifik...


Læs hele artiklen »

En kødfri dag om ugen


Måske har du læst om ”meatfree monday” på nettet. Delvist vegetarisme er nemlig populært som aldrig før, men ikke (udelukkende) af dyreetiske eller sundhedsmæssige årsager. Klimaet er blevet hot, og det er aktuelt som aldrig før at være med på den miljørigtige bølge. Men... Skal vi nu alle til at blive veganere? Må vi ikke spise kylling eller skyrlængere, der jo lige var så sundt?  Vælg én kødfri dag om ugen Retorikken i debatter om klima, sundhed og særligt dyreetik, kan hurtigt...


Læs hele artiklen »

Spis rigtigt før og efter træning


Sponsoreret indhold. Din kost er vigtig, når du gerne vil have mest muligt ud af de mange timer, du bruger i træningscenteret. Sociale medier, aviser og din omgangskreds bugner sikkert af diverse gode råd, men det kan være svært at navigere i dem allesammen. Hvordan sammensætter du din kost bedst muligt, så du får mest muligt ud af træningen? Timing og næring Det er først og fremmest vigtigt, at du får nok at spise. Du kan spise alle de rigtige næringsstoffer af høj kvalitet, men hvis d...


Læs hele artiklen »

Dit TV feder


Det er blevet tid til aftensmad og maden er klar. Du har forberedt en lækker og sund portion til dig selv og dine nærmeste, men hvor du nu vælger at sætte sig, har faktisk også betydning for, hvor sundt dit måltid bliver.  Din sundhed afhænger naturligvis af hvor sundt sammensat dine måltider er og hvor meget du bevæger dig i løbet af en dag, men også hvor store mængder, du indtager. Har du et ønske om at tabe dig, er der muligvis en skjul fælde i hverdagen, som du overser.  Fjer...


Læs hele artiklen »

Sunde alternativer til energidrik


Mangler du et kick af energi, når klokken rammer 15? Så er du ikke alene. Rigtig mange danskere har fået et afhængighedsforhold til de mange energidrikke, der er på markedet. Energidrikke giver nemlig en følelse af, at du er mere frisk og veloplagt. De drikkes derfor både i nattelivet, hvor dansegulvet skal indtages i mange timer, men også på læsesale og på arbejdspladser, hvor koncentrationen måske kan svigte sidst på eftermiddagen. Drikker du mere end 1 energidrik om dagen, bør du overveje...


Læs hele artiklen »

Sider

Få mere end 100 e-bøger
Få mere end 100 e-bøger
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få mere end 100 e-bøger til dit studie og din karriere.